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独家 | 吴向东:赤水河谷焦点产区的打造极具战略意义,投资酱酒不能挣快钱

2020-06-11 发布于 衢州便民网
 

文 | 凤凰网酒业 翟庭俞

通昭配资6月8日,一场以茅台、郎酒、习酒、国台、珍酒、劲牌、垂纶台为主角的酱酒群英会在赤水河畔召开,不外不是交锋,而是为了共商共建世界酱香白型白酒焦点产区。金东集团董事长吴向东作为酱酒首脑企业珍酒的代表也一起签署了《世界酱香型白酒焦点产区企业配合发展宣言》,画面空前调和。

图为集会现场

通昭配资“微生物集聚、繁衍最需要的是温暖、湿润、无风的情况,这里四面环山,常年风速缓慢,大山内里另有一条河,到了炎天特别热,河水蒸发,这一带湿度就很高,以是微生物借居富厚,酿出的酱酒风味也更奇特……”除了在对话环节与众酱酒一起泛论焦点产区如何美美与共,吴向东还接受了凤凰网酒业的独家专访,对酱酒的一往情深溢于言表。

通昭配资感恩茅台 打造世界酱酒焦点产区是众望所归

通昭配资不停用创新伎俩誊写酒业传奇的吴向东,用3年时间让赤水河畔的珍酒重获新生并实现10个亿的增长,业表里无不为之赞叹。看准酱酒远景的他,更是坚决在2019年10月将245亿元巨资砸向了茅台镇,志在打造一个不一样的金东酱酒基地。

“感恩茅台,学习茅台,我们做好茅台身边的一个小兵。”这是吴向东在活动对话环节的末了一句话。但是,在潜心研究酱酒和学习茅台之余,吴向东对世界酱香酒焦点产区的动身,也有自己的思索。

“琼浆的优质产区、焦点产区,这个观点早已有之,诸如法国波尔多(分左岸/右岸)、勃艮第,英国的苏格兰,有影响力的国际酒品牌都出自有名的焦点酒产区。葡萄酒、香槟、威士忌都有,酱香白酒固然也应该有。”在吴向东看来,共建焦点产区的意义不在于打造一个看似与世界接轨,的观点,而在于让其中的企业,在告竣共鸣后,配合分管社会责任,一起为产区和社会做孝敬,进一步为产区提升社会美誉度。

通昭配资但是做到这一点也并非易事,除了协同,吴向东认为更紧张的是“懂得 ”。吴向东说:“只有熟悉和相识焦点产区的生态特色与难得之处,懂它的不可复制性,才能更好地掩护它,从而发展好酱酒。”

赤水河谷,作为酱酒的起源地,以其奇特的生态,孕育了世界知名度的茅台酒,随着茅台酒的发展壮大和隽誉远扬,不仅吸引来自世界各地的的茅粉和投资者,也培育出了越来越的酱粉,由此,赤水河谷的隽誉也将走向世界。以是吴向东表示:“赤水河作为世界酱香型白酒的焦点产区是众望所归。”

通昭配资在吴向东看来,世界级琼浆焦点产区必须有几个支持点:起首是要有奇特的生态情况适合酿奇特的酒;其次也需要具有富厚的汗青秘闻;第三必须在世界范围内有知名度,在全世界的饮家心中有遍及且深刻的印象。而赤水河、茅台镇这个焦点产区已相当切合。

吴向东自豪地说:“最要害的是,赤水河畔已经几大品牌来支持,就如波尔多左岸、右岸都漫衍了不少世界知名的酒庄,赤水河的两岸,也已漫衍着茅台、珍酒、郎酒、习酒、国台等知名酱酒品牌。”

做大蛋糕意义深远 但强强联合才更有价值

通昭配资“焦点产区酱酒企业的集群式发展,无论对中国白酒行业、酱酒企业照旧对消费者都是一大福音。”世界酱香型白酒焦点产区的正式建立,吴向东认为,其中意义和影响一定是多维度的。

图为参会企业代表合影

“提升产物质量,推出好产物,消费需求才能激活,这是我的一个紧张观点。”吴向东认定,建焦点产区后主要使命是品质的整体提升,在求过于供的酱酒市场,为消费者提供更多优质产物。

通昭配资据吴向东分析,目前酱酒在整其中国白酒市场中的份额依然很低,比方湖南酱酒市场在白酒中的占比目前不到10%。以是未来可拓展的空间还很充裕,并不担心酱酒企业之间的竞争,目前值得思索的是如何团结一致把酱酒的蛋糕做大。

通昭配资吴向东认为,酱香酒市场份额低,是因已往整个行业对酱香酒的投资严重不足。

但对加盟焦点产区的企业数目,吴向东也表示并非多多益善。“只有上风企业、强势企业同盟才有作用。酱酒的庞大工艺决定,想做好酱酒,没实力是不可的。烈性酒生产和存储都很讲求,对情况要求很高,投资周期长,投资额度非常大才行。”

对此,吴向东预判“如今有实力的厂家进驻,局面应该会有所改善,目前酱酒首脑企业都有在扩产,扩建新基地的历程中,对环保环节会有新的规划和升级,缔盟后对各人的要求自然会更高。焦点产区缔盟宣传,影响力也会更大。”

现在有了焦点产区这一运气配合体,企业之间势必会相互监视,相互影响,以是吴向东建言,接下来焦点产区有须要出台系列相应的地方性法例、行业尺度,来维世界酱香酒焦点区的形象和发展。

通昭配资同时,吴向东也表示:“只有大企业缔盟,强盛了,才不会劣币驱逐良币。未来我们要让消费者更放心的购置酱酒,随着高消费人群对茅台酒的喜爱,未来将动员中等价位的酱酒消费需求。”

由于热爱才投入 不想赚快钱

金东集团接办珍酒10年来,相继投入了数十亿资金,如今能跻身“酱酒天团”参与世界酱酒焦点产区的共建,珍酒所支付的积极也是有目共睹的。

通昭配资图为吴向东董事长参会发言金句

致力于做实业的吴向东,从事酒行业已近25年,如今很大一部门资金和精神都投在了金东酱酒基地。他说:“由于热爱才会去投入。我们的投资都不是基于短期回报的,如果想赚快钱,一定不要投这个产业,我们都是逐步积累,赚慢钱的。”

吴向东坦言,珍酒简直是一个非常值得潜心打造的品牌。“从1958年毛主席来西南就确定了这个品牌的诞生,70年代,国度在酒的投入方面花了巨资的就是珍酒。无论是科学选址遵义十字铺,由于那里跟茅台镇情况非常相似,照旧精选茅台酒的人才队伍,前人已经花费巨大心血。不仅传承了茅台的奇特基因,也有汗青故事可讲,以是分外爱惜这个品牌,乐意长期投入。”

通昭配资吴向东明白库房没有老酒,品质无法稳定良好的输出,更不能打造响亮的品牌,以是珍酒的发展战略会是投入做老酒,再做品牌。之以是能在近三年连续大幅增长,纵然遭遇疫情也仍有30%的涨幅,都是得益于战略的坚守。

通昭配资“金东基地两百多亿的投资,投运周期是15年左右。我们是计划做长期投资,由于酱酒不是一次大投入就能一挥而就的。无论是工艺环节的繁琐,照旧人才的造就与传承,更有微生物发酵情况无法一步到位。”以是这次看似急功近利的投资,实在背后也包罗了吴向东的理性思索和对酱酒的深度理解。

通昭配资“酿酒历程中,如何区分微生物优劣,好的菌种如何生存更多,坏的菌种如何消灭掉,我们都在思索。但是我们对焦点产区的未来是充满信心做更好的,信赖7家酱酒企业联合起来,一起研究,许多问题都可以得到更好的解决。”吴向东面带微笑,眼里似乎已经浮现出一幅美不胜收的壮阔蓝图。

在酒旅联合方面,吴向东认为郎酒做了一个很好的示例,正在打造的金东酱酒基地占地3000亩,今后也有部门围绕酿酒的文旅项目。“这里会有一两百万游客。计划把一些欠悦目的山体改造成梯田,建一些民宿、五星级旅店、存酒的城堡、游乐园……”

据吴向东透露,时间抓得紧的话,金东酱酒基地的第一期投产、开园应该三年之内可以实现。

图为贵州珍酒厂

吴向东还告诉记者,珍酒的所在地现在逐步发展成一个都会区,周边没有更多适合酿酒的情况。现在茅台镇的交通大大改观了,而且正好周边留下了一片很适合酿酒的区域,加山体一起有3000亩,面积也足够大,对酿酒人而言非常难得。

通昭配资对于缔盟后的国际化之路,吴向东认为,白酒的国际化起主要解决外国人的口感和代价的接受度。另外,目前优质酱酒的产能十分有限,海内市场是求过于供,走向外洋就更不敷了。

中国酒想走出国门单凭一个品牌,文化气力是单薄的。吴向东信赖中国酒走向世界的时候,也是中国文化被全世界认可的时候,以是焦点产区的故事要讲好,让外国人听得懂。

谈到对世界酱香酒焦点产区未来的期许,吴向东充满信心地说:“拥有茅台如许一面享誉世界的中国酒业和中国实业旗帜,就决定了酱酒焦点产区的发展已经站在高出发点了。”

想到干邑,人们想到的是最好的白兰地;想到香槟,各人想到最好的起泡酒,只有在法国香槟区用指定葡萄酒品种和要领酿制的起泡葡萄酒,才能称得上是香槟酒。吴向东信赖,今后“赤水河谷”也一定会成为世界优质酱香酒的代名词。

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